今天跟大家分享一個做法簡單卻又非常美味的米飯做法，香腸焖米飯。這樣做出來的香腸焖米飯非常好吃，大米特别入味，而且粒粒分明，軟硬适中。整道香腸焖米飯吃起來是非常好吃的，鹹香又有味，解饞又過瘾，比單純的蓋飯要好吃太多了。如果你對這道香腸焖米飯也比較感興趣，想親自動手嘗試一下，那麼接下來咱們就一塊看一下香腸焖米飯具體的烹饪步驟吧。

【香腸焖米飯】

【制作食材】玉米，胡蘿蔔，香腸，青椒，大米，生抽，老抽，黑芝麻

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起烹饪的美食是香腸焖米飯，特别美味，因為它營養又解饞，鹹香又有味。一起來準備一下香腸焖米飯的烹饪食材吧，最先要準備的是大米，準備一小碗大米就可以了，能吃多少準備多少即可。準備完大米之後接下來準備一根玉米，一根胡蘿蔔，一根香腸，一根青椒。然後再準備調味料，調味料隻需要準備适量的生抽，老抽就可以了，最後再準備一小把黑芝麻。那麼咱們接下來就一塊開始香腸焖米飯的烹饪吧。

2、先把咱們準備好的玉米取出來，将玉米橫着從中間切成兩半，然後咱們再把玉米粒全部削下來，玉米粒削完之後放到盤中。在這裡還是要提醒大家一下，一定要準備鮮玉米，因為鮮玉米做出來之後口感和味道非常好，如果玉米比較老的話，就會非常影響食欲。

3、将去皮的胡蘿蔔切丁，然後放到盤中，接下來再把香腸切一下，将香腸切成和胡蘿蔔丁一樣大小的丁之後，咱們再将它放到盤中備用。接下來将準備好的青椒取出來，把青椒洗淨，清洗完成之後将其切成丁放到盤中備用。

4、在電飯煲中放入咱們準備好的大米，然後倒入清水淘洗一遍，大米淘洗的次數不宜過多，淘洗幹淨之後咱們把水倒掉就可以了，然後就可以進一步處理大米了。接下來咱們在大米中加入适量的生抽和老抽。

5、大米中加入生抽和老抽之後咱們先将它們攪拌均勻，要攪得充分一點，讓調味料和大米均勻地混合到一塊，這樣大米才能夠入味。然後就可以在電飯煲裡面放配菜了，将所有的配菜全部放到電飯煲中，在放的時候可以混合到一起放，也可以将每一種配菜擺在一個區域。

6、接下來咱們在電飯煲中倒水，倒入平時煮米飯量的清水就可以了，接下來蓋上電飯煲的蓋子，然後按煮飯鍵煮40分鐘，再焖5分鐘。時間到了之後咱們将大米攪拌一下，然後打到一個碗中按壓緊實，接着扣上一個盤子翻轉過來将碗取掉，再撒上黑芝麻就可以吃了。

【小貼士】

1、大米隻需要淘洗1~2次，次數多的話容易将大米表面的營養物質給洗掉。

2、香腸碎丁，胡蘿蔔碎丁不要太大了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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