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豆芽菜炒肉做起來特别快,豆芽清香又健康,搭配着炒肉,吃到了滿口美味。
食材明細:
豆芽、五花肉、料酒、姜、大蔥白、幹辣椒、鹽、雞精
做法步驟:
1.将黃豆芽摘去根,洗幹淨,控去水分。肉絲用醬油,料酒,鹽腌制15分鐘;
2.鍋内放油燒熱,下入姜絲爆香一下,倒入肉絲煸炒,待肉絲微卷,即可盛出待用;
3.炒鍋重新洗下,放油燒熱,随即把黃豆芽倒入,加适量的鹽大火翻炒幾下;
4.待豆芽炒至半熟時,将肉絲倒入炒到豆芽熟了,可加點蔥花,即可出鍋。
來源:美食天下
責編:張曦
編審:李星
終審:錢紅兵
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