外焦裡嫩的法式小羊排來啦~鮮美多汁,滿屋飄香,大口吃肉實在太過瘾了!喜歡吃羊排的一定要試試!
By 諾斯嘉頓
1、羊排提前一天放冷藏室解凍,廚房紙擦幹表面水份,加入适量紅酒、鹽、黑椒碎、迷叠香、橄榄油、洋蔥腌制20分鐘
2、鍋加熱後放入黃油化開,放入羊排,中大火将羊排兩面煎成焦黃,烤盤下刷油,鋪洋蔥圈,羊排柄可以包上錫紙防燙
3、烤箱200度預熱5分鐘,烤10分鐘翻面繼續烤8分鐘
4、最後撒少量孜然和黑胡椒,實在太香了~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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