海參蒸蛋的簡單做法大全-tft每日頭條

海參蒸蛋的簡單做法大全

美食更新时间:2024-10-21 02:26:11

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）1

美食啊，還需美器來相配！順兒一直有關注樂美雅的玻璃餐具，這次太好運了！中了餐具試用。收到打開一看，線條流暢，輕薄有質感。因為它是玻璃品嘛！零毛孔，易打理！試用後發現非常好清理！真是驚喜的試用呢！今兒順順帶給大家的菜品是海參蒸蛋。海參脆嫩，蛋羹嫩滑。搭配起來簡直太完美啦！

By babyshun2016 【豆果美食官方認證達人】

用料

即食海參兩根
雞蛋三個
溫水适量
鹽适量
蚝油一小勺
蒸魚豉油兩小勺
食用油一小勺
料酒一小勺

做法步驟

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）2

1、海參切片就好啦，備用。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）3

2、雞蛋磕入一個大碗中，加一勺蒸魚豉油，一勺蚝油，鹽，油，料酒。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）4

3、攪打成蛋液。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）5

4、蛋液加入1.5倍的溫水。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）6

5、攪拌均勻。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）7

6、海參鋪入碗中。碗上架一個細篩。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）8

7、蛋液過濾到蒸碗中。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）9

8、八分滿就好了。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）10

9、包上保鮮膜。

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10、上蒸鍋！！上汽後蒸8分鐘。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）12

11、時間到，關火焖2分鐘，既成！

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）13

12、蒸好的蛋羹上再加一勺蒸魚豉油。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）14

13、順兒留了幾片海參沒有蒸，就在出鍋後鋪蛋羹上啦！再來點兒蒜葉兒。

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）15

14、非常的嫩滑好吃噢！

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）16

15、用這碗海參蒸蛋打開一天的好心情吧！

海參蒸蛋的簡單做法大全（樂美雅玉罷不能）17

16、來一口麼？

小貼士

1，順兒做了兩碗，嘿嘿，材料是兩碗的量。 2，蛋液與溫水的比例1:1.5，最多不超過1:2。 3，加水要是溫水，不燙手的溫度為宜。 4，蛋液一定要過濾，作用有二。第一可以過濾泡沫，第二也可以把沒打均勻的蛋液過濾出來可以再攪打一下。 5，蒸時候需要加保鮮膜或者蓋個盤子。防止鍋蓋上的水滴入碗中。 6，不管你用蔥花還是蒜葉，出鍋後再撒，才最香。

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