近期，堂食尚未正式恢複，外賣成了許多市民的選擇。為了給消費者提供更高品質外賣服務，6月16日，美團外賣在上海發布全國首份“全城必點榜”。為了确保該榜單能夠成為廣大消費者心目中最靠譜的“品質外賣美食地圖”，本次榜單的商家選拔可謂“萬中選一”。

據介紹，美團外賣首先将根據消費者外賣用餐體驗、口味、評價、品質等綜合維度初篩出一批餐廳，再由知名老字号主廚、烹饪料理大師、美食愛好者等當地30位專家組成的必點榜評審委員會，以普通消費者身份下單匿名試吃，從菜品口味、外賣服務等角度進行全方位測評，并向用戶提供最真實的評價。“試吃過程堅持公平公正的原則，接受用戶監督。”美團外賣相關負責人表示。

試吃測評結束後，評分最高的前300個品牌将統一提交由理事會進行終審。據悉，本次“全城必點榜”評審理事會由國際烹饪大師、中國烹饪協會名廚委員會主席孫曉春，中國十大名廚之一、中國飯店協會名廚委員會主席石萬榮等多名國内外權威烹饪專家組成，切實保障并維護評選流程的公平性、專業性及科學性。

不同于傳統的美食榜單，美團外賣全城必點榜除了全面展示同城的外賣名家外，還做到了“可逛可點”，市民既能看得到，也能點得到，讓美食愛好者們在線上就輕松實現打卡嘗鮮。此外，美團外賣還為上榜的商家突破配送範圍限制，通過最遠25公裡的配送服務，讓城市不同角落的市民都能點到榜單上的優質餐廳。

據權威數據顯示，上海的高品質餐廳數量位列全國前茅，作為注重生活品質的國際化城市，市民對外賣的需求早已從簡單的果腹轉向高品質餐飲體驗享受，對品質外賣的需求日益凸顯。因此，首個全城必點榜在上海應運而生。中國飯店協會副會長金勇表示，全城必點榜單首站在上海上線，将在助力上海餐飲市場恢複和重振、滿足市民品質外賣的需求等方面，發揮積極促進作用。

記者留意到，該榜單中，黃浦區有陶陶居、BIANCHI等多家“網紅”餐廳入選；同時，入選榜單的不乏堂食人均千元的滬上餐飲頂流，如浦江荟、菁禧荟等。不過在全城必點榜上，這些餐飲品牌首度針對外賣“量小人少”的特性，推出了“單人餐”，讓消費者可以用更具性價比的價格享受到高品質餐品。此外，上海全城必點榜還透着濃濃的國際範，榜單上除了本幫菜、粵菜、北京菜等菜系餐飲品牌外，還有上百家國外品質餐廳，囊括了法國菜、日本料理、墨西哥菜、巴西菜等十餘個國外菜系。

“每天最苦惱就是思考午餐吃什麼。”某銀行中層管理者趙先生說，自己在疫情前經常跟朋友到餐廳吃飯，對餐品的口味、品質要求較高，居家防疫期間也習慣了點外賣，但附近的外賣品牌幾乎吃遍了，想吃點好吃的選起來也比較麻煩。如今有了全城必點榜單之後，趙先生可以通過榜單“按圖索骥”，榜單頁面上不僅有門店的餐品照片，還能看到消費者點評、門店評分，刷到哪家滿意的就直接下單。

美團高級副總裁、到家事業群總裁王莆中表示，全城必點榜首站登陸上海，為上海的消費者和高端餐飲品牌提供更直接的觸達渠道，未來還将在全國重點城市陸續進行發布，通過外賣把高端餐飲産品送到消費者手中。未來，全城必點榜将聯合行業專家和美食愛好者，共同定義權威的品質外賣标準，同時通過樹立一批高水平的外賣品牌标杆，實現對品質外賣标準的有效推廣，以此推動外賣行業向更高水平發展。

記者 / 範煜昊

編輯 / 陳露露

圖片 /美團外賣

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