荷蘭豆含有纖維素和膳食纖維,能夠起到通腸通便作用。 荷蘭豆還能夠降低癌症的發病機率。
By 營養師Tina
1、荷蘭豆去莖,洗淨泡浸5分鐘
2、鍋中準備水放入少許油、鹽 将荷蘭豆焯水至斷生後撈出
3、姜和蒜按自己喜歡的方式切開
4、牛肉切薄片加入1勺生粉、2勺生抽 倒入切好的姜蒜,加适量水研制5分鐘
5、油溫8分下牛肉,炒至7分熟撈出
6、油燒開後倒入姜蒜爆炒 荷蘭豆下鍋,放少許鹽翻炒均勻
7、轉中火倒入炒好的牛肉 繼續翻炒均勻,轉大火收汁
8、趕緊動手試試吧!
注意牛肉不要炒老喲 荷蘭豆一定要炒熟透 腸胃不佳容易食物中毒
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康複能力。
2.防癌抗癌
防止人體緻癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。
豌豆,尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化,過食可引起消化不良、腹脹。
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