1、五花肉切片。
2、大蒜剁成蒜蓉。
3、尖椒和紅椒切小塊。
4、熱鍋,放入适量油先将五花肉爆炒至八成熟後起鍋備用。
5、用炒過五花肉的油鍋,将蒜蓉爆香。
6、放入辣椒爆炒。
7、炒至變色,放入炒好的五花肉同炒。
8、放入适量鹽炒均勻。
9、起鍋裝盤。
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