青瓜炒肉的做法大全-tft每日頭條

青瓜炒肉的做法大全

美食更新时间:2024-10-18 10:41:23

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）1

爽脆的青瓜和嫩滑的瘦肉一起搭配好滋味！家常菜的簡單做法，既下飯又好吃。

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

青瓜 1條
瘦肉 150克
蒜粒适量
油适量
鹽适量
生粉 1勺

做法步驟

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）2

1、準備材料，青瓜削皮，但也不要全部削完，留點皮可以保持爽脆口感

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）3

2、青瓜切塊，蒜切碎，瘦肉切片，備用

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）4

3、切好的瘦肉裝碗，加入少許鹽、醬油，1勺生粉，适量花生油，攪拌均勻

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）5

4、腌制3分鐘，期間不時攪拌一下，均勻入味

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）6

5、起鍋燒油，爆香蒜碎

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）7

6、倒入青瓜大火翻炒，加入少許鹽（因為瘦肉已經有鹽腌制了，怕青瓜不入味，所以按照青瓜的量加鹽放鍋裡翻炒）

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）8

7、翻炒至5成熟（大火約3分鐘）

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）9

8、倒入瘦肉，繼續大火翻炒1-2分鐘

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）10

9、确保瘦肉熟了即可出鍋，這時的青瓜大概7-8成熟，正好是爽脆的口感

青瓜炒肉的做法大全（佳節好滋味）11

10、爽脆還吃下飯的青瓜炒肉就做好啦～

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