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炒節瓜的做法

美食更新时间:2024-08-12 18:11:39

炒節瓜的做法?食材：節瓜50g、油3ml、糖3g、老抽2g、鹽3g、生抽2g、姜末3g、幹辣椒2g、水10ml、蒜3g、花椒2g、八角2g，今天小編就來聊一聊關于炒節瓜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒節瓜的做法

食材：節瓜50g、油3ml、糖3g、老抽2g、鹽3g、生抽2g、姜末3g、幹辣椒2g、水10ml、蒜3g、花椒2g、八角2g。

首先将節瓜去皮，洗淨切成小片。

起鍋燒油，放入2個幹辣椒幾粒花椒和2個八角。倒入1勺蒜末1約姜末，爆香。

接着放入切好的節瓜片。大火不斷翻炒炒至菜熟。

鍋中加入生抽、老抽、糖、清水、鹽調味。翻炒均勻，出鍋即可。

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