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火腿炒茄瓜的做法

美食更新时间:2025-01-06 17:03:43

火腿炒茄瓜的做法?原料：三文治火腿50克、茄子150克、青、紅椒各1隻、生姜一塊調味料：豬油30克、鹽10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、濕生粉适量，現在小編就來說說關于火腿炒茄瓜的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

火腿炒茄瓜的做法（怎麼做火腿炒茄瓜）1

火腿炒茄瓜的做法

原料：三文治火腿50克、茄子150克、青、紅椒各1隻、生姜一塊。調味料：豬油30克、鹽10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、濕生粉适量。

首先把火腿切片，茄子去皮切條，青、紅椒切片，生姜切片。

然後燒鍋下豬油，放入生姜、青、紅椒、鹽、火腿片炒至入味斷生時。

然後再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然後用濕生粉打芡，淋入麻油，翻炒幾下出鍋入碟即成，火腿炒茄瓜就做好了。

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