美貝怎麼吃?食材:美貝300g、雞蛋110g、清水500g、香油2g、姜5g、醬油5g、蔥花5g、鹽5g ,下面我們就來說一說關于美貝怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:美貝300g、雞蛋110g、清水500g、香油2g、姜5g、醬油5g、蔥花5g、鹽5g。
首先,三百克清水加入三百克美貝,加入兩克香油。并浸泡兩小時讓美貝吐沙。泡好後用牙刷刷洗外殼。
鍋中兩百克清水,加入五克鹽。加入五克姜,大火煮開。将開口的美貝夾出。
再在碗裡加入一百一十克雞蛋。用筷子打散。用篩網過濾一次。
然後加入一百七十克煮美貝的水。加入美貝。包上錫紙,用牙簽紮小孔。等鍋中水開,放入美貝。
最後蒸八分鐘取出。加入五克醬油。加入五克蔥花即可。
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