今天給寶寶做一款松軟好吃不上火的蒸蛋糕,不用烤箱,也不用電飯鍋,直接上鍋蒸就可以了!
By 喜樂媽輔食記
1、雞蛋滴入幾滴檸檬汁。
2、全蛋打發到大氣泡加糖,繼續快速打發。
3、打發到蛋液紋路緩慢消失即可。
4、篩入低筋面粉。
5、翻拌均勻,如圖細膩緩慢流動的狀态。
6、模具底部鋪油紙,倒入蛋糊,震兩下,震出大氣泡。
7、蓋好蓋子,水開上鍋蒸15分鐘,焖3分。
8、出鍋打開蓋子,晾至手溫脫模,切成寶寶方便抓握的大小,就可以開動了!
小寶寶吃可以不加糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!