楊梅幹怎麼做好吃?選料:選用果大肉厚的新鮮楊梅鹽漬:将食鹽與鮮楊梅拌和均勻,腌制5-7天曬幹:把楊梅置于陽光下曬幹,今天小編就來說說關于楊梅幹怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
選料:選用果大肉厚的新鮮楊梅。
鹽漬:将食鹽與鮮楊梅拌和均勻,腌制5-7天。曬幹:把楊梅置于陽光下曬幹。
漂洗:将楊梅浸于清水之中清洗。
糖漬:将已瀝幹的楊梅浸入熱糖液中,加白砂糖若幹,靜置蜜漬24小時,撈出楊梅,将糖液煮至粘稠,加入甘草等,加進楊梅坯中,放置48小時。
曬制:取楊梅坯置于陽光下曬至稍幹。
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