平菇蒜苗小炒肉怎麼做?食材五花肉、蒜苗、平菇、紅辣椒、八角花椒、醬油、味精、鹽、花生油、蔥、姜,我來為大家科普一下關于平菇蒜苗小炒肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材五花肉、蒜苗、平菇、紅辣椒、八角花椒、醬油、味精、鹽、花生油、蔥、姜。
蒜苗洗淨切斷,平菇撕片淖水後浸在冷水裡備用;
蔥絲,姜末、八角花椒自制大料粉、醬油、紅辣椒切塊、鹽、味精、花生油備用;
鍋燒熱倒油,油熱八成五花肉片,煎至肉翻邊微黃,有少許油滲出,倒入大料粉,蔥絲,姜摸,蒜苗,淖好的平菇水瀝幹翻炒;
翻炒2分鐘左右,待蘑菇炒熟,放入鹽、味精、醬油少許,出鍋即可。
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