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香菇肉沫臊子怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-11 20:03:17

香菇肉沫臊子怎麼做好吃?把豬瘦肉打成肉沫，倒上料酒腌15~30分鐘，我來為大家科普一下關于香菇肉沫臊子怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香菇肉沫臊子怎麼做好吃

把豬瘦肉打成肉沫，倒上料酒腌15~30分鐘。

泡發好的香菇切成碎。

鍋中放植物油燒熱。

把肉沫倒進燒熱的油裡。

開大火炒把水份炒掉。

肉沫的水份快要沒了的時候(不用完全炒幹，否則肉炒老了)，先倒入香菇。

香菇炒幾分鐘後倒入木耳，繼續翻炒。直到炒幹水分。放入木耳可以讓吃的時候有脆脆的口感。

待水份炒幹以後加入兩勺甜面醬。

繼續翻炒。

把甜面醬和肉沫炒均勻以後就可以熄火了。

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