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鮮蓮子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-05 03:51:11

鮮蓮子怎麼做好吃?可以直接生吃蓮子，把蓮子的外皮和芯去掉，隻留裡面的果肉，清洗幹淨，放幹淨水中浸泡20分左右，會變得微軟，即可使用，現在小編就來說說關于鮮蓮子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鮮蓮子怎麼做好吃

可以直接生吃蓮子，把蓮子的外皮和芯去掉，隻留裡面的果肉，清洗幹淨，放幹淨水中浸泡20分左右，會變得微軟，即可使用。

另外一種常見的做法是蓮子粥，即将50克蓮子與100克粳米或糯米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。又或者将其做成糕點，如蓮子茯苓糕，先将蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花适量後拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可。

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