經常看我美食的親們可能都會發現我經常用到料理機或者料理棒,那是因為很多孩子不吃的食材,我可以通過它們來讓食物隐身,曾國城老師說那是我的魔法棒,我覺得這個比喻很恰當,它們真的是我的魔法棒,可以讓我将食物變出不同的魔法,但是偶爾也會有小煩惱,有些食材打的不夠細膩,比如我們在外面買的五谷豆漿,那些豆子打的完全喝不到豆渣,很細膩,但是我的料理棒打出來效果卻不理想,比如有時候做創意食譜有些食材的籽打不破最後影響成品的美感,再有就是大量長時間的打粉,機器會因為過熱而斷電保護,需要再等好久機器完全冷卻才可以使用,我開始一度以為機器壞掉了,後來經常在電視節目中看到破壁機,精力湯之類的,感覺這樣的機器一定更好用,可以将食物中的細胞壁破碎,讓營養更好的被人體吸收,破壁機也是當下被玩美食的親們所追捧的廚房新寵。
以前都是遊戲裡面玩,今天化身僵屍和植物來一場大戰吧?看看是窩瓜壓扁了僵屍還是僵屍吃了植物?哈哈哈,不用猜也知道僵屍吃了這個憤怒的窩瓜,小可憐,你用眼神是殺不死我滴。
窩瓜介紹:
傷害:極大
範圍:短,擊中所有他壓住的僵屍
用途:單個使用
“我準備好了!”窩瓜吼道,“開始吧!算我一份!沒有人比我強!我就是你的人才!快點!還在等啥啊?速度!”
速度:50
恢複:慢
食材:
豬裡脊300g,雞蛋1隻,菠菜50g,草莓30g,蔥、姜少許,油、食鹽、醬油、清水、海苔、奶酪片、嫩肉粉适量。
做法:
1 準備好食材。
2 将裡脊去掉松皮處理幹淨,切成小塊備用。
3 菠菜洗淨後沸水焯燙下去除草酸。
4 裡脊塊放入破壁機開啟功能鍵從小到大将肉塊打成肉泥去取出一些備用。
5 放入菠菜、雞蛋、少許食鹽。
6 倒入蔥姜和水。
7 加入适量食用油。
8 繼續開啟從慢到快按鈕。
9 均勻的打成細膩的肉泥就可以了。
10 用勺子在盤中堆出窩瓜的形狀,合适位置畫線。
11 蒸鍋水開後放上窩瓜中火蒸大約15-20分鐘左右。
12 蒸的空隙将剛才留下的肉泥加入少許嫩肉粉拌勻。
13 炒鍋熱油,放入肉泥翻炒片刻,加入适量醬油炒熟出鍋不需要加鹽。
14 蒸熟的窩瓜取出,上面放一點焯熟的菠菜杆,海苔和奶酪片剪出眼睛、嘴巴放上。
15 炒好的肉末放在窩瓜下面做泥土,草莓切開放旁邊裝飾。
小貼士:
在盤中塗抹形狀時可以用勺子沾點水會抹的比較平整,蒸的時候時間根據自己作品的大小适當調整,小裡脊的肉最嫩,口感最好,也可以用别的肉代替。
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