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土豆豆腐炖鯉魚的家常做法

美食 更新时间:2024-10-04 00:35:16

土豆豆腐炖鯉魚的家常做法?食材:鯉魚一條;土豆一個(削皮),豆腐一塊切塊;姜、蒜苗、香菜适量 ,今天小編就來聊一聊關于土豆豆腐炖鯉魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

土豆豆腐炖鯉魚的家常做法(如何做土豆豆腐炖鯉魚)1

土豆豆腐炖鯉魚的家常做法

食材:鯉魚一條;土豆一個(削皮),豆腐一塊切塊;姜、蒜苗、香菜适量。

熱鍋倒油,待八成熱時,放入姜絲和蒜苗煸出香味,再放入魚塊。

待魚皮變色後,倒入開水,沒過魚。

大火燒開,放入豆腐。一直用大火直到魚湯泛出奶白色。

轉小火,放入土豆塊,炖熟即可。

待土豆塊熟爛後,關火,放适量鹽,蓋上鍋蓋焖上十分鐘。

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