别看我們老兩口在一起吃飯，其實各自都有自己所喜歡的美食，他喜歡清淡的，愛吃傳統菜；而我喜歡吃有滋有味的，有不同特點的小吃。比如昨天，我們上午一起去了一趟農副産品展銷會，看到有各地的風味小吃，當走到山東的攤位時，我一眼就看到了久違的山東大煎餅，花了5塊錢買了3大張，别提多美了，從小就喜歡這口。

今天的早餐我就迫不及待想吃煎餅，随意炒了一個雞蛋莴筍絲，夾了兩片蒜腸，一碗玉米渣粥，又香又解了饞。

做中午飯時，老伴兒問我咱們吃什麼主食，我說我還想吃煎餅，他說你自己吃吧，我要吃米飯了，哈哈！結果今天中午的主食，我們各自吃自己的所愛。

這頓午飯我們吃得相對豐富了，因為我要完成平台的作業，所以這頓飯我隻炒了一個蔥爆羊肉，剩下的飯菜都是老伴兒的廚藝喽。

大家看看我這煎餅裡面的硬核美味吧，有炸排叉（超市買的）、炒合菜、紅薯粉炒菠菜、蔥爆羊肉，咬一口那口感，真是相當給力！邊吃邊回味裡面的味道，久遠的味道又嘗到了。山東的煎餅吃起來還會有回甜，勁道有嚼頭。當年在山東遊玩時，吃的煎餅要比這個厚實，也比較硬，抹醬卷大蔥的吃法，也别有一番風味呢。

【菠菜炒紅薯粉條】：粉條要先用水煮到9成熟，因為菠菜非常好熟，鍋熱放油，爆香蔥花，下入菠菜和粉條，放入鹽、生抽翻炒幾下，菠菜變色後就可快速出鍋。

【炒合菜】：取2個雞蛋，打入碗裡，用筷子攪拌均勻；炒鍋燒熱倒油，油熱後将蛋液倒入鍋中，攤成餅狀盛出來，切成條狀備用；鍋裡再倒一點油，爆香蔥花，下入綠豆芽，放入米醋、鹽、生抽，翻炒均勻，豆芽去生後，将雞蛋條和韮菜段一起入鍋，翻炒兩下就出鍋了。

【蔥爆羊肉】：鍋熱油七成熱下入羊肉片，翻炒兩下将蔥花放入，撒入鹽、生抽，醋要沿着鍋邊倒入，炒至大蔥微微塌秧。快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。肉嫩、還略帶蔥香味特别下飯。

【炸排叉】這排叉我自己是會炸的，但今天真是沒有時間，也不能做。因為左胳膊疼得厲害，馬上又要過節，趕快去趟醫院要求打封閉針。因為長期做飯，這兩隻胳膊都出現狀況了，前兩年是右胳膊，今年又是左胳膊，每次去醫院，骨科醫生都會提醒我，一是不能着涼，二是少幹點家務活，特别是炒菜，還減少用手拎東西。（一般人到了60歲左右，得網球肘的女同胞特别多，美食博主們大家平日都多多保重吧）。可作為家庭主婦哪能不下廚房呢？人上了歲數這胳膊、腿就先老，隻能盡量少幹些活吧。

今天的早餐我就迫不及待想吃煎餅，随意炒了一個雞蛋莴筍絲，夾了兩片蒜腸，一碗玉米渣粥，又香又解了饞。

做中午飯時，老伴兒問我咱們吃什麼主食，我說我還想吃煎餅，他說你自己吃吧，我要吃米飯了，哈哈！結果今天中午的主食，我們各自吃自己的所愛。

這頓午飯我們吃得相對豐富了，因為我要完成平台的作業，所以這頓飯我隻炒了一個蔥爆羊肉，剩下的飯菜都是老伴兒的廚藝喽。

大家看看我這煎餅裡面的硬核美味吧，有炸排叉（超市買的）、炒合菜、紅薯粉炒菠菜、蔥爆羊肉，咬一口那口感，真是相當給力！邊吃邊回味裡面的味道，久遠的味道又嘗到了。山東的煎餅吃起來還會有回甜，勁道有嚼頭。當年在山東遊玩時，吃的煎餅要比這個厚實，也比較硬，抹醬卷大蔥的吃法，也别有一番風味呢。

【菠菜炒紅薯粉條】：粉條要先用水煮到9成熟，因為菠菜非常好熟，鍋熱放油，爆香蔥花，下入菠菜和粉條，放入鹽、生抽翻炒幾下，菠菜變色後就可快速出鍋。

【炒合菜】：取2個雞蛋，打入碗裡，用筷子攪拌均勻；炒鍋燒熱倒油，油熱後将蛋液倒入鍋中，攤成餅狀盛出來，切成條狀備用；鍋裡再倒一點油，爆香蔥花，下入綠豆芽，放入米醋、鹽、生抽，翻炒均勻，豆芽去生後，将雞蛋條和韮菜段一起入鍋，翻炒兩下就出鍋了。

【蔥爆羊肉】：鍋熱油七成熱下入羊肉片，翻炒兩下将蔥花放入，撒入鹽、生抽，醋要沿着鍋邊倒入，炒至大蔥微微塌秧。快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。肉嫩、還略帶蔥香味特别下飯。

【炸排叉】這排叉我自己是會炸的，但今天真是沒有時間，也不能做。因為左胳膊疼得厲害，馬上又要過節，趕快去趟醫院要求打封閉針。因為長期做飯，這兩隻胳膊都出現狀況了，前兩年是右胳膊，今年又是左胳膊，每次去醫院，骨科醫生都會提醒我，一是不能着涼，二是少幹點家務活，特别是炒菜，還減少用手拎東西。（一般人到了60歲左右，得網球肘的女同胞特别多，美食博主們大家平日都多多保重吧）。可作為家庭主婦哪能不下廚房呢？人上了歲數這胳膊、腿就先老，隻能盡量少幹些活吧。

我是退休在家的幸運無比，也是上有老下有小的家庭主婦，還是一個熱愛生活、熱愛美食的自由人。如果您喜歡我分享的食譜，就請收藏、轉發一下吧，您的關注支持就是對我的最大幫助和鼓勵。如果您有想說的建議或看法，記得在評論區留言，咱們一起交流探讨。感謝您的閱讀！

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