By 芡芡的小廚房
1、大米洗淨提前一夜泡好。
2、濾幹水分,放入破壁機,加入300ml清水打成米漿。
3、放入面粉、酵母攪和均勻至無顆粒。
4、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
5、發酵好後用攪拌器攪和一下,排出多餘氣孔。
6、倒入模具中再發酵十五分鐘。
7、水開後放入鍋中大火蒸30分鐘,關火再焖5分鐘。晾一會脫模就可以啦~
1.一歲以下的寶寶不要添加白砂糖哦。
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