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怎麼做黑魚湯好喝又簡單

美食更新时间:2024-11-29 12:25:14

#美食分享樂在星期天——黑魚湯的家常做法[玫瑰][玫瑰][玫瑰][送心][送心][送心][祈禱][祈禱][祈禱][心][心][心]

主材——新鮮黑魚一條(一斤半左右)

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）1

輔材——中式香腸(一根切片）、水發黑木耳(一小碗）

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）2

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）3

輔料——小蔥、大蒜、老姜、醋、料酒、糖、鹽，青蒜末，白胡椒粉

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）4

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）5

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）6

另外準備适量開水待用。。。

中火熱鍋，倒入少量食用油，加入蔥姜蒜爆炒出香味。。。

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）7

放入香腸，開中小火翻炒，這時能聞到濃郁的香味了。。。

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）8

接着放入黑木耳翻炒，非常的香。。。

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）9

最後倒入黑魚塊開中火翻炒，一直炒到魚塊發白，滴兩滴醋在鍋邊去腥。。。

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）10

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）11

接着倒入準備好的白開水，湯裡加點糖和一大勺料酒，然後蓋上鍋蓋小火煮一個半小時，熬至魚湯發白，放入适量食鹽調味，再撒入一些青蒜末提香。。。

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）12

起鍋前放一些白胡椒粉提鮮，味道非常的鮮美。。。

怎麼做黑魚湯好喝又簡單（品味生活自制美味黑魚湯）13

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