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超市裡的袋裝雞腿怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-21 16:18:09

超市裡的袋裝雞腿怎麼做好吃?第一步,我們把速凍的雞翅和雞腿進行解凍,解凍之後清洗瀝幹水分然後開始腌制由于我們是要快速簡單的煮熟入味這些肉類,所以我們在雞翅的表面上割上幾刀斜刀,雞腿改刀然後再進行腌制,加入适量的鹽,胡椒粉,少許的糖提鮮,抓勻後加上适量的生抽還有老抽調色,這樣煮出來的鹵味色澤誘人,今天小編就來說說關于超市裡的袋裝雞腿怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

超市裡的袋裝雞腿怎麼做好吃(這樣做不要太香)1

超市裡的袋裝雞腿怎麼做好吃

第一步,我們把速凍的雞翅和雞腿進行解凍,解凍之後清洗瀝幹水分然後開始腌制。由于我們是要快速簡單的煮熟入味這些肉類,所以我們在雞翅的表面上割上幾刀斜刀,雞腿改刀。然後再進行腌制,加入适量的鹽,胡椒粉,少許的糖提鮮,抓勻後加上适量的生抽還有老抽調色,這樣煮出來的鹵味色澤誘人。

第二步,腌制好了之後,開始煮制。因為不太喜歡吃軟軟的雞皮,所以首先對雞翅跟雞腿進行簡單的煎制。平底鍋熱鍋後加入少許油,将腌好的肉類弄幹表面水分後小火入鍋,煎到表皮有少許金黃即可熄火。注備下一步。

第三步,鹵制。鍋中加入适當的清水,加入桂皮、八角、香葉。然後加入煎過的雞翅雞腿。水滾後加入少許生抽、蚝油、老抽。鍋中加入蔥段,還有少許的冰糖,加入冰糖後收中小火繼續熬制。此時我們去準備好熟雞蛋,将生雞蛋水煮成熟雞蛋後放涼剝殼備用。待到鍋中鹵水變少後加入熟雞蛋,轉小火收汁。待到汁液成濃稠狀之後加入蔥花,然後關火即可。

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