煮荷包蛋的三種方法?把水燒開後,拿一把湯勺抹上一層食用油,将雞蛋打入湯勺放到鍋中,不要攪動,也不要注水,大約2—3分鐘雞蛋定型後,再滑到開水鍋裡面煮熟即可,現在小編就來說說關于煮荷包蛋的三種方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把水燒開後,拿一把湯勺抹上一層食用油,将雞蛋打入湯勺放到鍋中,不要攪動,也不要注水,大約2—3分鐘雞蛋定型後,再滑到開水鍋裡面煮熟即可。
水燒開後,調整到中小火,向鍋中加入涼水,讓水溫保持在在70度作用,快速倒入雞蛋,不要動,使其自然成型,2-3分鐘待水再次煮開就可OK啦。
鍋裡的水微微沸騰時關上火,把雞蛋磕在盤子裡,盤口放在燒開的水裡,把雞蛋輕輕的倒進鍋底,蓋上鍋蓋焖2分鐘即可,用鏟子輕輕的鏟起,不要翻攪,然後再開火煮3-5分鐘完成。
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