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煎完的豆腐怎麼做好吃

美食更新时间:2024-05-04 21:50:31

煎完的豆腐怎麼做好吃?豆腐1000g左右，青椒兩個，蒜适量，孜然适量，紅辣椒2個，鹽适量，花椒适量，下面我們就來聊聊關于煎完的豆腐怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

煎完的豆腐怎麼做好吃

豆腐1000g左右，青椒兩個，蒜适量，孜然适量，紅辣椒2個，鹽适量，花椒适量。

将豆腐切成約5cm*5cm*0.6cm的小塊。

将切好的豆腐放入盤中備用。

鍋内放入适量油，在放油之前一定要将鍋内的水分蒸幹，以免油濺到身上。

小火将油加熱，一定要小火哦，等油熱後放入适量切好的豆腐。

這裡有一個小技巧，那就是在放入豆腐的時候，一直用鏟子移動着它在鍋内移動，否則容易粘鍋。

将豆腐的兩面都煎至金黃色時，盛入盤中以備後用。

将所有的豆腐塊都煎完之後，鍋内放油，翻炒切好的蒜青椒紅辣椒，等蒜香後倒入煎好的豆腐一起翻炒，然後加入适量醬，适量鹽等調料，加入适量水，蓋上鍋蓋，小火炖。

大約6分鐘左右，根據水的多少來說，等水分差不多蒸幹的時候，豆腐也就入味了，熄火，将炖好的豆腐盛出來，盡情享用你的美食吧。

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