說起海鮮，相信很多人眼前都會呈現出一大桌美味。海鮮的種類比較多，魚、蝦、蟹、貝類等等，每一種都有着獨特的風味，清蒸、水煮、燒烤，搭配一碗靈魂蘸料，吃進嘴裡，鮮香四溢，簡直是味蕾上的享受。當然，有些海鮮熬湯也非常棒，不僅味道好，營養也是極其的豐盛。

大部分海鮮我是都喜歡的，日常生活中吃的比較多的就是魚和蝦，除了真的好吃，再有就是覺得比較實惠，扔的地方比較少，所以每年蝦上市的時候，都會買很多，之後裝進礦泉水瓶子，加一點水冷凍，保鮮效果非常好。

沿海城市的海鮮賣價相對比較實惠，而且新鮮，大部分人都喜歡買鮮活的，剛死的也有人買，回去剝蝦仁，留着包餃子、熬湯調味，價格要比新鮮的便宜很多，通常都是處理的價格。靠海遠一點的地方海鮮就比較貴了，稍微看上眼的蝦就得四五十，個頭再大的，七八十的都有，而且鮮活的比較少。

但并不是所有的海鮮都那麼“實在”的，今天就跟大家分享一下市場上最“坑”的5種海鮮，樣子不錯，價格便宜還好吃，但每一種都“不實在”，懂行的自己都不買，一起來看看吧。

海魚的冷凍期比較長，且受生長環境的影響，很多的海鮮出水之後就會死亡。為了保證能繼續賣個好價錢，魚販會對剛剛死亡的、比較新鮮的魚做冷凍處理，就是市面上看見的那種完整的凍魚，這種魚其實還是比較新鮮的。

還有一種就是超市冷凍櫃裡的那種帶魚段，有的海鮮市場也會有，從外面看非常好，魚段幹淨整齊，重點是比較便宜，趕上做活動的時候，一袋9.9元。但這種魚即使價格再低，也不建議大家購買。因為這些語段在加工的時候，就已經不是很新鮮，裝在袋子裡就是為了“掩人耳目”，給人一種假象，但隻要買過就知道，不論味道還是新鮮度都不是很好。

海鮮大雜燴看上去是非常誘人的，鱿魚、八爪、扇貝、蝦仁、蟹鉗、螺肉等等，常吃的幾乎都在裡面，十幾、二是幾塊錢一包，感覺還是很便宜的。但等到吃的時候就不一樣了，包裝打開，化掉海鮮上的冰之後，根本剩不下什麼東西，而且蟹鉗看起來也不新鮮，蝦仁都是碎的，真的是上足了當。

貝殼類海鮮爆炒、燒烤等味道都非常棒，而且價格也不貴，像花甲，基本都是幾塊錢一斤。海螺的價格分個頭，大個兒的貴，一斤也就能買四五個，小的便宜一些，一斤十幾個的樣子。但不管怎麼樣的價格，貝殼類、螺類海鮮是非常不實在的，一斤的花甲，剝不出二兩肉，絕大多數的分量都被殼子占了。

而且很多螺類尾部的肉都是不能吃甚至挖不出來的，能吃的部分就一點，一斤幾十塊，吃不上幾口肉，想想也是非常不實惠的。

海螃蟹的樣子很容易勾起人們的饞蟲，色澤鮮美的香辣蟹，想想就能忍不住流口水。但是購買海螃蟹也是要注意的，并不是所有的螃蟹都肥，哪怕是鮮活的。前幾天買了兩隻鮮活的梭子蟹，分量也很沉，可是蒸熟了之後裡面全是水，還有一隻是黑色的，吃進嘴裡非常苦，蟹鉗的肉營也不飽滿，最重要的是價一點都不便宜。原想着貴點能買到好的，卻隻能怪自己太天真。

小八爪的存在真的是走進了大多數人的胃裡，幾乎沒有人不喜歡。但是鮮活的小八爪價格比較貴，冷凍的會相對便宜。然而市場上賣的很多冷凍小八爪，化開之後基本剩不下什麼東西焯水之後更加少之又少，因此購買的時候還是需要注意。

以上就是今天跟大家分享的市場上的5種比較“坑”的海鮮，可以毫不“吝啬”地說，我自己全都中招過，當然，不光是海鮮，很多東西外表看着不錯，買回家後就不是理想的樣子。你還知道哪些比較“坑”的食材呢？歡迎下方留言一起讨論。

結語：

我是食小斯，認真分享生活中烹饪技巧與美食經驗，感謝每一位朋友的支持與鼓勵，獨享不如衆享，喜歡可以【點贊】【分享】【關注】【評論】。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!