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炒綠豆粉怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-28 21:38:42

炒綠豆粉怎麼做好吃又簡單?食材：卷心菜1個、臘肉1塊、胡蘿蔔适量、香菇4個、雞蛋1個、姜适量、鹽适量、味精适量、料酒适量、生抽适量，下面我們就來說一說關于炒綠豆粉怎麼做好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炒綠豆粉怎麼做好吃又簡單

食材：卷心菜1個、臘肉1塊、胡蘿蔔适量、香菇4個、雞蛋1個、姜适量、鹽适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。

香菇和綠豆粉提前用熱水泡軟，卷心菜切絲，所以材料切好備用

先将雞蛋攤好，盛出備用。

鍋中放入油，先放胡蘿蔔絲煸炒出香味，再放入香菇，倒入臘肉，所有配料炒香後烹入少許料酒，加入少許鹽。

綠豆粉倒入翻炒，放入生抽和鹽翻炒均勻，沿鍋邊淋入少許開水，蓋上蓋悶一會之後放入雞蛋翻炒，直到面炒出香味。

放入卷心菜翻炒，直至所以材料炒出香味後，出鍋前放入少許鹽和味精調味即可出鍋。

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