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煮麻花怎麼做好吃

美食更新时间:2025-03-19 13:42:42

煮麻花怎麼做好吃?食材：精制面粉1000克、發酵粉适量、白糖适量、食用油适量，今天小編就來聊一聊關于煮麻花怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

煮麻花怎麼做好吃

食材：精制面粉1000克、發酵粉适量、白糖适量、食用油适量。

從超市買回來的精制面粉，準備好适量面粉和發酵粉備用。

用溫水和面，和面的時候盡量和的濕點，這樣的話面比較容易發。

和好面後，用保鮮膜蓋上，發2個小時左右，面就差不多了。

在砧闆上撒點幹的面粉，然後将發好的面，放在砧闆上使勁揉揉，這樣揉出來的面比較有嚼勁，特别好吃，在搓成長條。

然後用用刀切成适量的小劑子，每個小劑子上抹上食用油，讓它再醒30分鐘，記住這個也是很關鍵的一步喲，做麻花的過程，這個步驟一定不能少的。

抹油的小劑子醒好後，在搓成細細的長條準備搓麻花了。

在将長條的兩端對折，扭在一起。

再次對折，扭在一起就是麻花的樣子，一個漂亮的麻花就好了。

把所有的小劑子都搓成麻花，擺好，不要放在一起要隔開，否則的話容易粘在一起。

鍋裡放油，油要多放點，否則的話就沒有辦法炸了，油要燒成7成熱。

油七成熱後在将搓好的麻花一個一個的放在鍋裡炸。

炸麻花的時候一定要大火，一定要有人看着，偶爾翻動一下，直到麻花炸的金黃，就可以起鍋裝盤了。

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