蘿蔔蝦仁湯家常做法-tft每日頭條

蘿蔔蝦仁湯家常做法

美食更新时间:2024-09-18 14:01:00

用料：

白蘿蔔半根，蝦仁适量，姜3片，小蔥半根，料酒1勺，鹽适量（根據湯的多少和自己口味微調），白胡椒粉适量，芝麻香油1勺。

蘿蔔蝦仁湯家常做法（清甜的蝦仁蘿蔔湯）1

步驟：

1、先把蝦仁化開去冰，如果用鮮蝦就剝去外殼和頭，瀝幹水分後放到小碗裡，倒入料酒、少量鹽，抓拌均勻去腥；

2、把白蘿蔔洗淨削去外皮，切成細絲，姜切片，燒熱炒鍋，倒入适量油，溫熱後放入姜片；

3、倒入腌好的蝦仁，翻炒至變紅，蝦卷起來即可，倒入适量清水，煮至沸騰；

蘿蔔蝦仁湯家常做法（清甜的蝦仁蘿蔔湯）2

4、轉中小火，把細蘿蔔絲倒進鍋裡，繼續煮至沸騰，小火再多煮幾分鐘，直到湯的顔色變白；

5、放入适量鹽，随後放入胡椒粉，攪拌均勻，關火後倒入芝麻香油，就可以關火啦！

蘿蔔蝦仁湯家常做法（清甜的蝦仁蘿蔔湯）3

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