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冷凍成品佛跳牆蒸多久

美食 更新时间:2025-02-24 23:20:07

冷凍成品佛跳牆蒸多久?冷凍成品佛跳牆至少要蒸制2小時左右,準備一口好鍋,倒入少許的清水,把鍋置于火上燒開,水燒開後,将成品佛跳牆,同包裝盒一起放入鍋中,煮大約10分鐘就差不多解凍将解凍後的佛跳牆取出,放入一個小砂鍋裡,小砂鍋要用小火慢慢熬,熬到香味散發出來就好了,這個時候就可以取出來食用了,今天小編就來聊一聊關于冷凍成品佛跳牆蒸多久?接下來我們就一起去研究一下吧!

冷凍成品佛跳牆蒸多久(佛跳牆蒸煮方法介紹)1

冷凍成品佛跳牆蒸多久

冷凍成品佛跳牆至少要蒸制2小時左右,準備一口好鍋,倒入少許的清水,把鍋置于火上燒開,水燒開後,将成品佛跳牆,同包裝盒一起放入鍋中,煮大約10分鐘就差不多解凍。将解凍後的佛跳牆取出,放入一個小砂鍋裡,小砂鍋要用小火慢慢熬,熬到香味散發出來就好了,這個時候就可以取出來食用了。

由于佛跳牆是把幾十種原料煨于一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,各料互為滲透,味中有味。佛跳牆在煨制過程中幾乎沒有香味冒出,反而在煨成開壇之時,隻需略略掀開荷葉,便有酒香撲鼻,直入心脾。盛出來湯濃色褐,卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合,香飄四座,爛而不腐,口味無窮。

佛跳牆,又名滿壇香、福壽全,是福建福州的當地名菜,屬閩菜系。相傳,它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研制出來的。佛跳牆富含營養,可促進發育,美容,延緩衰老,增強免疫力,乃進補佳品。

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