煮意面一定要過冷水嗎?要煮意大利面時并非一定要過涼水,過水隻是為了防止面條粘在一起,過不過水要分做冷面還是熱面,今天小編就來說說關于煮意面一定要過冷水嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
要煮意大利面時并非一定要過涼水,過水隻是為了防止面條粘在一起,過不過水要分做冷面還是熱面。
如果做熱的意大利面,可以不用涼水沖,濾去面條中水分後,可以加些橄榄油,稍攪拌一下就能起到防粘的效果。
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