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臘腸炒洋蔥步驟

美食更新时间:2024-11-26 01:28:47

臘腸炒洋蔥步驟?食材：臘腸1根、洋蔥1個、油15克首先将臘腸洗淨切片備用，切片之後可以先蒸熟，也可以直接放油裡面炒熟，接下來我們就來聊聊關于臘腸炒洋蔥步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘腸炒洋蔥步驟

食材：臘腸1根、洋蔥1個、油15克。

首先将臘腸洗淨切片備用，切片之後可以先蒸熟，也可以直接放油裡面炒熟。

接着将洋蔥去皮，切掉頭部和根部，從中間一切為二，然後将切面朝下，豎着切兩刀就可以切出洋蔥塊了。

接下來開火，鍋燒熱之後放入适量油，油不用太多，油熱之後把香腸導進去煸炒一下，如果不是蒸熟的香腸，炒至香腸變色，油脂出來即可。

緊接着将切好的洋蔥倒進過裡面翻炒，開大火翻炒片刻。

盡量讓每一塊洋蔥都沾上油，翻炒過程中可以放少量水，這樣不至于讓臘腸很幹。

最後洋蔥炒至變色之後即可關火，這道菜不需要額外放鹽了，因為臘腸本身就是鹹的。當然如果您口味重可以少放一些鹽，喜歡脆一點的洋蔥就縮短翻炒時間。

最後臘腸炒洋蔥熟了之後就可以熄火起鍋裝盤。

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