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牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸

美食更新时间:2024-12-01 11:54:08

孩子最愛的牛肉丸，花32元買的牛肉，就能做一盤牛肉丸，附做法。冬天最适合多吃牛肉了，牛肉可以做成鹵牛肉，或是紅燒牛肉，牛肉丸等等。我家孩子都愛吃牛肉丸。所以我就去花了32元買了牛肉，做成了牛肉丸，孩子都說很好吃。下面來分享我做牛肉丸的過程。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）1

牛肉丸的家常做法

食材：牛肉500克，雞蛋

做法

步驟一、買回來的牛肉湯盆裡，用冷水浸泡30分鐘左右，可以去除牛肉裡的血水。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）2

步驟二、把牛肉切筋都去切下來丢掉，再把牛肉切成小塊裝入湯盆裡備用。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）3

步驟三、把小蔥洗淨，用刀切成碎末裝入盤子裡，生姜洗淨切成小塊裝入盤裡。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）4

步驟四、把切成小塊的牛肉放入絞肉機裡，絞成肉泥。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）5

步驟五、把絞好的牛肉泥倒入湯盆裡，加入五香粉，胡椒粉，鹽，紅薯粉，一個雞蛋湯清。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）6

步驟六、用手牛肉泥和所以的調味料，朝着一個方向攪拌均勻，再用手抓起肉泥，摔打肉泥，這樣能充分讓肉泥摔打上勁。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）7

步驟七、鍋裡倒入清水煮開，然後關成小火，用手抓起肉泥，用力一捏，從手的虎口出來，用湯勺将生肉丸挖到開水裡。把所有的牛肉丸做好後，保持小火将牛肉丸煮熟。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）8

将煮熟的牛肉丸裝入盤子，牛肉丸可以用來煮湯吃，也可以用來涮火鍋吃。

牛肉怎麼給寶寶做牛肉丸（孩子最愛的牛肉丸）9

結語

以上的牛肉丸做法比較簡單，是用絞肉機把牛肉給絞成了肉泥，這樣對于家庭做也比較省事。牛肉丸加入紅薯粉或是木薯粉做出的牛肉丸比較q彈好吃。牛肉丸全部做好後，全程要用小火将牛肉丸煮熟，不能開大火，如果開大火就會把牛肉丸給煮散了。對于愛吃牛肉丸的朋友可以自己做做牛肉丸，自己做的牛肉丸都是真材實料，吃着也放心些。你們說對嗎？我是@湖北人燕子,歡迎你留言評論，或是關注我，謝謝！

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