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香酥怪味土豆丁怎麼做

美食更新时间:2024-11-20 03:37:01

香酥怪味土豆丁怎麼做?食材：土豆2個；孜然1大匙；辣椒面1大匙；孜然粉1小匙；麻椒粉1小匙；糖1大匙；鹽1小匙；芝麻适量；植物油适量，現在小編就來說說關于香酥怪味土豆丁怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香酥怪味土豆丁怎麼做

食材：土豆2個；孜然1大匙；辣椒面1大匙；孜然粉1小匙；麻椒粉1小匙；糖1大匙；鹽1小匙；芝麻适量；植物油适量。

1大土豆2個，洗淨，去皮。

土豆切成小丁，然後用清水浸泡10分鐘左右。

土豆丁沖水幾次之後，瀝水，待用。

将孜然、孜然粉、辣椒面、麻椒面放在一個小盤裡，混合好，待用。

鍋中加入适量植物油，6成熱的時候，倒入土豆丁。

土豆入鍋後，多煎一會，待煎成金黃色之後，再翻面，煎其他側面。

各面都基本煎成金黃色之後，再加入鹽和糖，翻炒。

将混合好的幹粉倒入到土豆中翻炒。

翻炒均勻後，關火。加入适量芝麻，拌勻即可。

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