家常炒藕怎麼做好吃?蓮藕300克,豬裡脊肉150克,幹香菇40克,紅尖椒30克,大蔥5克,江米酒10克,醋2克,玉米澱粉10克,醬油8克,植物油30克,下面我們就來說一說關于家常炒藕怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蓮藕300克,豬裡脊肉150克,幹香菇40克,紅尖椒30克,大蔥5克,江米酒10克,醋2克,玉米澱粉10克,醬油8克,植物油30克。
豬裡脊肉洗淨,切片;
肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌,腌制片刻;
蓮藕去皮,洗淨,切絲,放入清水碗中加少許醋浸泡;
香菇洗淨泡軟去蒂;
蔥洗淨切段;
紅辣椒洗淨,切絲;
鍋燒熱至五成熱,加入30克油燒熱,放入豬肉片翻炒至半熟,盛起;
鍋中餘油加熱,爆香蔥段,放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻;
加入醬油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入豬肉片炒熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!