鮮蟲草花怎麼炒好吃-tft每日頭條

鮮蟲草花怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-01-09 19:31:50

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）1

買了一點新鮮的蟲草花一半涼拌，另一半準備炒或煲湯喝。蟲草花是一種食用菌，因為它外觀與冬蟲夏草相似，而被人們稱為蟲草花，蟲草花的外表多為金黃色，帶有淡淡的香味而且能滋補身體，平時人們吃蟲草花能提高身體抗衰老能力，并能放慢身體衰老速度。太太樂鮮貝露調味汁味道很是鮮美，用來涼拌或做湯都是不錯的選擇。

By 開心123jiajia 【豆果美食官方認證達人】

用料

蟲草花 150克
杏鮑菇 200g
菜椒半個
鮮貝露調味汁一勺半
米醋一勺
鹽 2克
白糖半勺
食用油一勺半
花椒粒 15粒
小蔥一根

做法步驟

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）2

1、杏鮑菇洗淨先豎着切片後再切絲。

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）3

2、鮮蟲草洗淨備用

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）4

3、水開後放入杏鮑菇絲焯水半分鐘就可以了。

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）5

4、蟲草花焯一下水，焯水時間不宜過長，十來秒就差不多了。

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）6

5、把焯過水的杏鮑菇絲和蟲草花再過一遍涼水，撈出攥幹水分菜椒去籽去筋切絲，把所有食材放入大碗裡倒入醋和調味汁、白糖和鹽。

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）7

6、鍋裡倒油燒熱六成放花椒和蔥，爆出香味。

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）8

7、把熱油淋在菜上拌勻即可。

鮮蟲草花怎麼炒好吃（春日時令美味嘗鮮）9

8、上桌喽。

小貼士

蟲草花可以和很多菜來搭，比如木耳、黃瓜，也可以用來炒肉或煲湯。蟲草花沖洗時不宜過度清洗,蟲草花上面有一層菌粉營養挺高的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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