内蒙古奶皮子怎麼做好吃-tft每日頭條

内蒙古奶皮子怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-14 08:05:19

内蒙古奶皮子怎麼做好吃?說起錫林郭勒的特産，除了好吃的特色羊肉和肉幹，還有各種各樣的乳制品，特别是正宗的奶皮子其口感香醇細膩，營養豐富，是蒙古族招待客人的上等美食奶皮子可謂是集聚了鮮奶中的精華，一張優質的奶皮子則需要三斤半的鮮奶精心熬制而成，正是如此奶皮子的美味才令人回味無窮，成為人們喜愛的日常食物，今天小編就來聊一聊關于内蒙古奶皮子怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

内蒙古奶皮子怎麼做好吃

說起錫林郭勒的特産，除了好吃的特色羊肉和肉幹，還有各種各樣的乳制品，特别是正宗的奶皮子。其口感香醇細膩，營養豐富，是蒙古族招待客人的上等美食。奶皮子可謂是集聚了鮮奶中的精華，一張優質的奶皮子則需要三斤半的鮮奶精心熬制而成，正是如此奶皮子的美味才令人回味無窮，成為人們喜愛的日常食物。

奶皮子，蒙語稱“查幹伊德”，“烏如木”、“烏日莫”。漢語的意思就是“白色的食品”。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結一層臘脂肪，用筷子挑起挂通風處晾幹即為奶皮子。屬鮮奶中的精華奶皮，蒙古語稱“烏如木”，是奶食品系列中的佳品，營養價值頗高。

奶皮子是哈薩克、維吾爾、蒙古、錫伯等少數民族喜歡的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一層脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口

味純香，營養豐富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品，曾被稱為百食之長，無論居家餐飲、宴賓待客，還是敬奉祖先神靈，都是不可缺少的。對于蒙古族而言烤全羊和奶皮子是對于接待客人最高的禮遇方式了。

奶皮子最正宗的吃法，一是當零食。直接掰成小塊食用,味道格外濃郁。另一種是喝奶茶的時候，掰幾塊奶皮子，浸泡進去，撒少許炒米，别具風味；還可以在平時熬粥的時候,放在白粥裡面，又香又軟的奶皮子合着白粥一同吃，滋味十足。

奶皮子雖好，但也不是人人都可以吃的，氣虛者不宜多食。他非常适合加班熬夜人群、參加高考的學生，還有少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。當然了，好東西也不宜食用過多，要注重食用的量。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食椰子的正确打開方式連碗都省了
想問一下大家，買來的椰子大家都是怎麼吃的？直接喝光椰汁就扔掉嗎？圖片來自網絡我家以前都是喝光椰汁就扔掉了。上次為了給兒子留下椰殼，竟然意外想到了椰肉也是可以吃的。從此打開了新大門，我也掌握了一門新技術，變成了開椰子小能手圖片來自網絡今天又開... 2023-02-27
美食怎樣做水晶餃子皮不裂
相信很多人都吃過水晶餃子，晶瑩剔透的餃子Q彈滑嫩，不僅賞心悅目，聞着更是香氣四溢。水晶餃其實最早是廣東早茶中十分常見的一種點心，其中最常見的形式就是蝦餃，上乘的蝦餃皮白如雪，薄如紙，半透明，内陷隐約可見。今天小編就來教大家如何制作透明的水晶... 2023-01-23
美食蒸餃子的正确蒸方法幾分鐘
蒸餃子的正确蒸方法幾分鐘?蒸餃子時間為水沸騰之後蒸大概15分鐘即可，今天小編就來說說關于蒸餃子的正确蒸方法幾分鐘?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒸餃子的正确蒸方法幾分鐘蒸餃子時間為水沸騰之後蒸大概15分鐘即可。把包好的餃子，放進篦子蒸盤，可... 2022-07-05
美食古代為什麼不會制鹽
早在古代時，我們的先民們就已經懂得鹽的重要性，他們可以一日三餐粗茶淡飯，可以不吃肉不吃好食物，但鹽卻不能離。魏晉南北朝時，南朝梁蕭子顯編撰的《南齊書·卷四十一·周颙列傳》中記載了這麼一個故事：颙清貧寡欲，終日長蔬食，雖有妻子，獨處山舍。衛将... 2023-01-16
美食涼面正宗做法配料
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝[1]，是指涼吃的面條。2、今天老劉就來分享一下“涼面”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始... 2022-12-15
美食榴蓮殼該怎麼處理煲湯
榴蓮殼該怎麼處理煲湯?，下面我們就來說一說關于榴蓮殼該怎麼處理煲湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!榴蓮殼該怎麼處理煲湯準備好以上材料土雞加料酒煮開，撈起洗幹淨備着。把榴蓮殼白色的部分切下來。把雞肉放砂鍋裡，放下去紅棗。适量的枸杞。白色... 2023-01-08
美食不帶辣的紅燒雞怎麼做
#頭條科技複薪計劃第二期##打卡美好生活##美食#哈喽，朋友們大家好，我是小海，小海廚房今天給大家分享的香辣過瘾又好吃的【火鍋雞】的家常做法雞塊别再紅燒了，做成火鍋雞，香辣好吃又過瘾，做法簡單一看就會，學會這樣做比紅燒的還要好吃，一出鍋... 2023-02-01
美食三鮮水餃要怎麼做最好吃
三鮮水餃要怎麼做最好吃?250g韭菜、100g蝦仁、2個雞蛋、300g面粉、生姜、蔥适量、适量油、适量鹽、适量水、适量花椒、适量味精、适量胡椒粉，今天小編就來說說關于三鮮水餃要怎麼做最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!三鮮水餃要怎麼做最好... 2022-06-10
美食清湯火鍋底料在家怎麼做法
很多人都喜歡吃火鍋，因為吃火鍋的話那種氣氛和味覺上的刺激就是一種享受。很多人喜歡在家中吃火鍋，但是如果不懂得制作湯底的話，就要使用外面購買回來的湯底包，這樣的湯底包簡直是不能滿足人們的需要。所以自己動手制作清湯火鍋底料是很有必要的，還可以根... 2023-03-15
美食蒸汽煮米飯的正确方法
蒸汽煮米飯的正确方法?西安封城以來，自已做飯今天是自已做飯以來第二次蒸米飯，我來為大家科普一下關于蒸汽煮米飯的正确方法?以下内容希望對你有幫助!蒸汽煮米飯的正确方法西安封城以來，自已做飯。今天是自已做飯以來第二次蒸米飯。前幾天，我在電飯鍋當... 2023-01-15
美食如何炒蘑菇不會有太多水
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、素炒蘑菇是以蘑菇為主要食材的家常菜，鮮香味濃，滑嫩适口。适宜作高血壓食譜、高脂血症食譜、防癌抗癌食譜及動脈硬化食譜。2、今天劉嫂就來分享一下“菌菇小炒”做法，喜歡的朋... 2023-02-11
美食炸雞腿做法怎樣做好吃又嫩
雞腿骨少肉多，而且肉非常廋，經常被用來制作各種美食。炸雞腿是其中最常見也最為受歡迎的一種，也是快餐食品中的一道經典。然食品安全讓吾輩深感痛心之餘亦憂其損家中長幼之身體，遂研雞腿之炸法，勤加練習，不敢怠慢。簡單炸雞腿怎麼做現在制作一些美食還是... 2022-12-03
美食鞏義市園丁路附近的美食
每天都會有很多故事發生每刻都會有很多精彩相遇今天剛好遇到了一枚可愛的小盆友還有那份超給力的韓國DM分米時刻說來也巧，我們去的時候剛好碰到小盆友在鬧，不過當他發現小鹿的時候瞬間變身萌寶，起初有點害羞不讓拍照，後來還是架不住好玩兒開啟了自嗨模式... 2023-01-15
美食美味可口又易學的剁椒魚頭
今天要和大家分享剁椒魚頭的做法，說起剁椒魚頭，我們都知道是地道的湖南菜。剁椒魚頭味道鮮美，色澤紅亮誘人，十分好吃。, 2022-12-07
美食水果加水果怎樣最好吃
自從豬肉漲價後，給孩子炒肉菜，我便更喜歡用雞腿了。雞腿肉細嫩不易發柴，簡單一炒，便能軟而入味，比如之前豆媽分享過的雞腿肉炖土豆便有許多朋友喜歡。除了炖土豆，還可以做香菇滑雞煲仔飯，雞腿飯，黃焖雞，等等，都是能令家人都喜愛的美食。今天咱們再分... 2023-03-21
美食蒸饅頭是冷水上鍋還是開水上鍋蒸
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常小面點“紫薯開花饅頭”的家常做法，饅頭作為北方人的主食，是一個很重要的存在，如果讓一個北方人三天不吃饅頭試試，肯定比不吃肉還痛苦，但如果天天吃又會感到特... 2023-02-17
美食煮凍餃子是冷水還是開水好
天氣一冷起來，家家戶戶都喜歡吃點餃子解饞，餃子鮮美多汁，老人孩子都喜歡。雖說餃子好吃，但對于咱們工作黨來說，從頭開始做還是太費時間，和面發面，調餡包餃子，一套下來沒幾小時都吃不到餃子，所以現在家裡都是買冷凍餃子吃方便，那麼問題來了，許多人煮... 2023-02-08
美食花甲煮多久熟
花甲煮多久熟?一般是煮5~8分鐘，時間不能長，時間也不能短不然細菌殺不死，注意是沸騰狀态，擔心的話來個十多分鐘，隻是口感會老點，隻要花甲開口就熟了，下面我們就來聊聊關于花甲煮多久熟?接下來我們就一起去了解一下吧!花甲煮多久熟一般是煮5~8分... 2022-07-31
美食拔絲香蕉怎樣做慢教程
拔絲香蕉怎樣做慢教程?，今天小編就來聊一聊關于拔絲香蕉怎樣做慢教程?接下來我們就一起去研究一下吧!拔絲香蕉怎樣做慢教程香蕉切段，大概一根香蕉切五段生粉加适量水攪拌，最好加入一個雞蛋。把香蕉放入裹滿蛋液。炸至金黃，盛出最重要的步驟來了，熬糖～... 2023-01-08
美食黃瓜蒜苗炒牛肉
牛肉内裡脊肉3兩，蘿蔔一小段，大蒜苗三五根。牛肉含高蛋白，少脂肪，是一個很好的補充蛋白質的肉類，吃多一點也不容易長胖，以前跳舞演員都需要吃牛肉保持身材。牛肉最好選擇内裡脊肉，相對而言更加嫩滑，外裡脊肉就不容易炒，後腿肉更不行，除非使用嫩肉粉... 2023-01-31
美食如何紅燒海鲈魚
By陽光之美食用料鲈魚1條大蒜葉适量蒜瓣适量生姜适量料酒适量菜籽油适量味極鮮适量鹽适量味精适量紅椒适量紫蘇葉适量蔥适量老抽适量做法步驟1、新鮮鲈魚一條2、用蔥，生姜，料酒，鹽腌制入味3、鍋裡少許油下鲈魚煎4、煎倆面金黃5、辣椒備用6、大蒜子... 2022-10-28
美食煙熏臘豬腳怎麼做好吃
煙熏臘豬腳怎麼做好吃?材料：臘豬蹄肉1250克，幹土豆250克将豬蹄燒皮，燒至于焦黑色，然後刮洗幹淨，用剁刀将豬蹄剁成合适的小塊，再用溫水飄洗幹淨，去掉碎骨末，下面我們就來說一說關于煙熏臘豬腳怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!... 2022-07-03
美食南瓜要蒸多久
南瓜要蒸多久?一般35分鐘左右為宜做法：，我來為大家科普一下關于南瓜要蒸多久?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!南瓜要蒸多久一般35分鐘左右為宜。做法：（1）南瓜洗淨去皮，切成塊。（2）紅棗洗淨，浸泡一會，去核。（3）百合泡發（新鮮的... 2022-06-04
美食羊肉茶樹菇的家常做法
招牌老湯牛排老湯牛排焖制看似簡單，其實制作流程也是很講究，注意火候，力求達到原汁原味的特點。牛排在鹵湯中慢慢的鹵煮、浸泡，充分釋放着牛排中所有的鮮與香，同時也吸納着鹵湯中陳年的醇厚，牛肉酥嫩鮮香，脫骨利口，自然濃郁。原料：牛排骨30千克。腌... 2022-12-24
美食美味的英文
美味的英文?(美味的)的英語單詞：delicious短語：，我來為大家科普一下關于美味的英文?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!美味的英文(美味的)的英語單詞：delicious。短語：ObscenelyDelicious如此美妙De... 2022-06-11
美食洋蔥炒鱿魚正宗做法
老婆喜歡吃鱿魚的，特别是鱿魚須，味道口感都很不錯，吃進嘴裡還有着一點點彈性，讓人吃上一口都是滿滿的享受。平時老婆愛吃烤鱿魚須，今天正好在超市看到有速凍的鱿魚須，而且價格不貴，就買了一斤回來，就做了一盤洋蔥爆炒鱿魚須。【洋蔥爆炒鱿魚須】【準備... 2023-02-12
美食寶寶高蛋白輔食食譜
這兩天我們給大家推薦了幾樣補鈣食材，寶媽們的反饋都很不錯，有不少寶媽都說已經是第N次回購了。補鈣食材如此受歡迎，這也不奇怪，畢竟小寶寶健康成長可離不開鈣。今天要給大家推薦一件新的補鈣神器——銀魚，還要介紹一位銀魚的遠房親戚、補鋅食材——幹貝... 2023-01-21
美食土豆片怎麼炒好吃
土豆片怎麼炒好吃?把尖椒洗淨去籽，切小片土豆去皮，洗淨切成薄片，今天小編就來說說關于土豆片怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆片怎麼炒好吃把尖椒洗淨去籽，切小片。土豆去皮，洗淨切成薄片。待鍋燒紅後，加入食用油燒熱。加入尖椒，用鍋鏟... 2022-06-05
美食黃冰糖川貝炖雪梨
黃冰糖川貝炖雪梨?，今天小編就來說說關于黃冰糖川貝炖雪梨?下面更多詳細答案一起來看看吧!黃冰糖川貝炖雪梨廚房作弊小獎賽川貝功效：潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，用于熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓... 2023-02-14
美食孜然羊肉怎麼樣做好吃竅門
提到孜然和羊肉，那簡直就是絕配，這個從新疆羊肉串帶過來的特有口味，經過大廚們的發揚光大，變成了一道脍炙人口的家常美味。其實，孜然羊肉，是一道比較簡單的家常小炒肉類，當然對于愛吃羊肉的人來說，受歡迎程度說不定不及羊肉泡馍或者是烤羊肉。一般家裡... 2023-03-15

tft每日頭條

> 美食

> 内蒙古奶皮子怎麼做好吃

内蒙古奶皮子怎麼做好吃

内蒙古奶皮子怎麼做好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注