蟹黃醬怎麼吃?蟹黃醬做蟹黃豆腐最好吃在做的時候需要準備些爛豆腐300克,蟹黃醬50克,另外還要準備适量食用油,食用鹽和蔥花以及生姜等調味料,除此以外,大蒜和豆瓣醬也要适量準備一些 ,現在小編就來說說關于蟹黃醬怎麼吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蟹黃醬做蟹黃豆腐最好吃在做的時候需要準備些爛豆腐300克,蟹黃醬50克,另外還要準備适量食用油,食用鹽和蔥花以及生姜等調味料,除此以外,大蒜和豆瓣醬也要适量準備一些。
準備好的豆腐切成塊狀以後要用沸水焯一下蔥姜,全部切成沫,在炒鍋中放油,加入蔥姜,炒香後再放入豆瓣醬以及适量高湯一起翻炒,随後放入準備好的蟹黃醬,等炒勻後再把處理好的豆腐塊入鍋快速翻炒,炒勻加熱炖開,再炖五分鐘最後用大火收汁,出鍋後撒上蔥花就能上桌食用。
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