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雞中翅的家常做法

美食 更新时间:2025-02-04 10:49:01

  1、将買回來的雞中翅清洗幹淨之後,在上面劃上兩刀,放入鍋中加入适量的水、料酒、姜片煮開焯水備用。

  2、焯水後的雞中翅清洗幹淨晾幹水分備用,另外鍋中加入适量的花生油,将焯水後的雞中翅放入鍋中煎。

  3、小火将雞中翅煎至兩面金黃之後,加入砍成小塊的玉米塊。

  4、再接着加入土豆塊、胡蘿蔔塊,倒入水、蚝油、醬油、白糖、食鹽等,翻炒均勻之後蓋上蓋子大火煮十分鐘。

  5、煮至鍋中的水快要收幹之後,加入半勺花生油攪拌均勻之後,撒上白芝麻和蔥花,即可出鍋食用。

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