家常怎樣炖羊肉放什麼調料最好吃?炖羊肉所需食材:1500克羊腿肉、1個蘿蔔、青蒜、香菜、蔥、姜、香葉、鹽、料酒、胡椒粉、雞精 ,今天小編就來說說關于家常怎樣炖羊肉放什麼調料最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炖羊肉所需食材:1500克羊腿肉、1個蘿蔔、青蒜、香菜、蔥、姜、香葉、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。
把羊腿肉洗淨,放入開水中綽;把蘿蔔洗淨,去皮,切成6塊,把蔥洗淨,打結。
取大沙鍋,放入羊肉、3塊蘿蔔、蔥結、姜片、香葉、料酒,放滿水,用大火煮開,換成小火悶5個小時。
把蔥結與蘿蔔塊取出不用。
鍋中放下另外的3塊蘿蔔,加入鹽,用大火煮開,用小火悶到蘿蔔熟即可。
放入雞精、香菜、胡椒粉,煮1分鐘即可出鍋。
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