tft每日頭條

 > 美食

 > 心形小蛋糕的做法

心形小蛋糕的做法

美食 更新时间:2024-08-12 08:27:39

  1、食材:低筋面粉55克、雞蛋2個、砂糖45克、玉米油30克、蜜豆适量

  2、稱量好所有原料.将雞蛋(全蛋打發盡量使用室溫雞蛋)打入無油無水的容器中,加入細砂糖;

  3、将容器坐落在溫水盆中,用打蛋器高速打發.打至全蛋液體積變大色澤變淺,手提打蛋器畫8字不易消失即可;

  4、篩入低筋面粉,用刮刀畫J的手法迅速翻切拌均勻至無幹粉狀;

  5、取少許攪拌好的蛋糕糊與玉米油混合均勻;

  6、将混合好的面糊倒入蛋糕糊中,翻拌均勻;

  7、翻拌好的蛋糕糊蓬松且細膩;(此時預熱烤箱 上下火165°)

  8、将蛋糕糊依次倒入心形模具中,九分滿即可,輕震出氣泡後撒入蜜豆。

  9、将模具放入預熱好的烤箱中層,上下火165° 設時25分鐘;(烘烤溫度需按自家烤箱溫差靈活調節)。

  10、出爐晾涼即可脫模。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved