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蜘蛛面包做法圖解

美食更新时间:2025-01-10 06:39:56

　　1、除黃油、蛋液和芝麻之外的所有材料放入面包機桶，選擇和面程序。第一次和面完成後，加入軟化的黃油，再次選擇和面程序。

　　2、至面團擴展階段，利用面包機發酵至2－2.5倍大（發酵好的圖片忘記拍了）。取出排氣。

　　3、分成6等份，蓋上保鮮膜，靜置10-15分鐘。取一個小劑子，先切出四小塊揉成條，擺好，做為蜘蛛的腿。

　　4、餘下的面如圖整形成蜘蛛的身體。身體挪到腿上，點上黑芝麻做眼睛，一隻蜘蛛就完成了。做完所有的面團，放到烤盤裡，利用烤箱，進行二發。

　　5、二發完成後刷蛋液，放入預熱好的烤箱，180度，中層，12分鐘左右即可。

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