尖椒幹豆腐怎麼做好吃?将幹豆腐先切成條,再切成菱形塊,放入鍋中加清水燒開,關火撈出用涼水過涼後控去多餘水分備用,我來為大家講解一下關于尖椒幹豆腐怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
将幹豆腐先切成條,再切成菱形塊,放入鍋中加清水燒開,關火撈出用涼水過涼後控去多餘水分備用。
尖椒去蒂和籽順長剖開成兩半也切成菱形片。
瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少許水澱粉拌勻腌5分鐘。
炒鍋燒熱微冒煙放入植物油,燒熱,放入肉片炒至變色。
放入蔥姜末爆香,再放入幹豆腐、生抽、花椒粉炒勻。
将蒜末放入水澱粉中倒入鍋裡汁濃即可。
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