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尖椒幹豆腐怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-14 14:46:05

尖椒幹豆腐怎麼做好吃?将幹豆腐先切成條,再切成菱形塊,放入鍋中加清水燒開,關火撈出用涼水過涼後控去多餘水分備用,我來為大家講解一下關于尖椒幹豆腐怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

尖椒幹豆腐怎麼做好吃(尖椒幹豆腐的做法)1

尖椒幹豆腐怎麼做好吃

将幹豆腐先切成條,再切成菱形塊,放入鍋中加清水燒開,關火撈出用涼水過涼後控去多餘水分備用。

尖椒去蒂和籽順長剖開成兩半也切成菱形片。

瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少許水澱粉拌勻腌5分鐘。

炒鍋燒熱微冒煙放入植物油,燒熱,放入肉片炒至變色。

放入蔥姜末爆香,再放入幹豆腐、生抽、花椒粉炒勻。

将蒜末放入水澱粉中倒入鍋裡汁濃即可。

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