鱿魚炒韭菜怎麼炒?主料:鱿魚(鮮)450克, 韭菜249克調料:鹽5克,料酒10克,味精2克,醬油10克, 大蔥10克 ,姜5克 ,大蒜(白皮)5克,各适量,我來為大家科普一下關于鱿魚炒韭菜怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:鱿魚(鮮)450克, 韭菜249克。
調料:鹽5克,料酒10克,味精2克,醬油10克, 大蔥10克 ,姜5克 ,大蒜(白皮)5克,各适量。
将鱿魚切塊打成花刀;
韭菜洗淨切成寸長;
蔥姜蒜切沫備用;
鍋内燒水,待水開後将鱿魚放入焯一下;
炒鍋内放少許油,将蔥姜蒜沫放入鍋内煸出香味;
将鱿魚放入翻炒,倒入醬油、鹽、味精;
再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒數下,淋明油出鍋即可。
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