tft每日頭條

 > 美食

 > 奧利奧餅幹的做法

奧利奧餅幹的做法

美食 更新时间:2024-06-26 14:04:06

奧利奧餅幹的做法?原料準備:無鹽黃油50克,糖粉20克,蛋黃10克,可可粉6克,低筋面粉65克,鹽1克,無鹽黃油50克,清水12克,細砂糖25克,全蛋25克,下面我們就來說一說關于奧利奧餅幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

奧利奧餅幹的做法(美味奧利奧餅幹做法步驟詳解)1

奧利奧餅幹的做法

原料準備:無鹽黃油50克,糖粉20克,蛋黃10克,可可粉6克,低筋面粉65克,鹽1克,無鹽黃油50克,清水12克,細砂糖25克,全蛋25克。

黃油室溫軟化,加鹽、糖粉用打蛋器打勻。

分次加入蛋液,繼續攪打均勻。加入過篩的低筋面粉、可可粉,混合均勻。

混合成團後冷藏30分鐘。取出冷藏好的面團,擀開約4mm厚。

用餅幹模切出形狀。用月餅模具按壓出花紋。(可以直接用模具裡面的花片按壓,圖形會比較清楚)

放入預熱180°的烤箱,烘烤約15分鐘。

細砂糖和清水加熱至沸騰離火。雞蛋隔熱水用打蛋器打發。加入煮好的糖水,繼續打發。

分次加入軟化的黃油,并繼續打發。

裝入裱花袋,在裱花袋前段剪口,均勻的擠在一面餅幹上。蓋上另一片餅幹即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved