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青椒炒豬肝怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-01-31 14:49:24

青椒炒豬肝怎麼炒好吃?準備用料豬肝、青椒、姜、幹辣椒、澱粉、油、鹽、雞精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽，我來為大家科普一下關于青椒炒豬肝怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!

青椒炒豬肝怎麼炒好吃

準備用料。豬肝、青椒、姜、幹辣椒、澱粉、油、鹽、雞精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。

豬肝切薄片，清洗幹淨血水。

青椒斜切成片、姜切絲，幹辣椒切成小圈。

豬肝加澱粉和少許油抓勻。

鹽、雞精、蚝油、胡椒粉、生抽調成汁待用。

起鍋燒油，油七成熱時，下入豬肝快速翻炒變色，盛出待用。

鍋中留油，下入青椒和姜絲，幹辣椒翻炒斷生。

下入豬肝快速翻炒均勻。

加入調好的汁，翻炒均勻出鍋即可。

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