蒸面怎麼做?刀豆500g,五花肉200g,番茄一顆,手擀面2元,生姜幾片,醬油一兩滴,鹽适量,我來為大家科普一下關于蒸面怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
刀豆500g,五花肉200g,番茄一顆,手擀面2元,生姜幾片,醬油一兩滴,鹽适量。
将五花肉切片,生姜切片用于去腥,番茄切塊,刀豆将筋去除用手掰成五厘米的段。
倒入少量油,鍋熱油涼前,将生姜放入,然後再放入五花肉片,放少量鹽,翻炒至變色後盛出。
如油不夠,再添入少量油,然後倒入刀豆翻炒至刀豆浸油變軟,再放入番茄一起翻炒,番茄軟化後将提前炒好的肉片倒入,倒入幾滴醬油,翻炒一分鐘後,倒入開水,沒過菜,加入少量鹽,注意都不要太多。
最後在菜上均勻平鋪手擀面。如果水倒多了可以盛出一些,10分鐘後,水分蒸幹,蒸面也好了。注意不要糊鍋了。火關掉後,用筷子将面和菜充分攪拌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!