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蔥姜爆炒河蝦的做法

美食 更新时间:2024-05-15 17:49:40

蔥姜爆炒河蝦的做法?食材:河蝦500g,料酒,白糖,生抽,鹽少許,蔥,生姜,蒜,白醋适量;,今天小編就來說說關于蔥姜爆炒河蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蔥姜爆炒河蝦的做法(家常小菜蔥姜爆炒河蝦的做法)1

蔥姜爆炒河蝦的做法

食材:河蝦500g,料酒,白糖,生抽,鹽少許,蔥,生姜,蒜,白醋适量;

青皮河蝦,蝦頭較髒,去頭,洗淨;加人少許鹽、幾粒花椒,腌制10分鐘;

熱鍋,放少許油,油7層熱(冒青煙),放入腌制的蝦,發火翻炒,顔色變紅後盛出;

中火倒入料酒、米醋、生抽、白糖、蔥、醬、少許鹽,翻炒微粘稠;

加入河蝦,大火翻炒,至湯全不熬盡,加入一些蔥花,翻炒起鍋。

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