西葫蘆涼拌怎麼做好吃-tft每日頭條

西葫蘆涼拌怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-23 21:20:58

西葫蘆涼拌怎麼做好吃?原料：西葫蘆半根、幹紅辣椒、花椒、食用油、生抽醬油、鹽、陳醋、香油、白糖；，我來為大家科普一下關于西葫蘆涼拌怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

西葫蘆涼拌怎麼做好吃

原料：西葫蘆半根、幹紅辣椒、花椒、食用油、生抽醬油、鹽、陳醋、香油、白糖；

西葫蘆洗淨；我這裡是之前切剩的，所以不完整啦；

用刀把西葫蘆切成細絲，如果不想切，用擦絲器擦也是可以的，切的越細越好，切好以後碼入盤中；

準備幹紅辣椒和花椒，辣椒多少根據自己想要的辣味決定；

炒鍋上火燒熱，放食用油，油溫後把幹紅辣椒和花椒放進去，小火炸香；注意别把火調太大，油溫也不要太熱，否則辣椒進去就炸黑了，影響口感；

花椒和辣椒散發出香味後，關火，把熱油澆在切好的西葫蘆絲上；

用生抽醬油、陳醋、香油、白糖、鹽放在一起，攪拌成調味汁；

把調味汁澆在西葫蘆絲上，挑去花椒粒，調拌均勻即可食用；

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