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雞心怎麼炒

美食更新时间:2024-07-26 06:30:28

雞心怎麼炒?雞心清水泡去血水後沖洗幹淨，每個雞心剪成兩半，我來為大家科普一下關于雞心怎麼炒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞心怎麼炒

雞心清水泡去血水後沖洗幹淨，每個雞心剪成兩半。

西芹撕去老莖後，再切成丁；酸豇豆洗淨後，再切成小小段。

鍋中倒入适量的油，加入姜片、蒜片、蔥段和幹紅辣椒段小火煸出香味。

倒入雞心大火翻炒，炒到雞心發白。

調入适量的料酒、鹽、老抽，大火翻炒均勻。

最後加入酸豇豆和西芹，調入适量的醋和白糖，大火翻炒均勻出鍋裝盤。

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