炒肉片幾成油溫下鍋?炒肉一般7-8成左右的油溫就可以了,過低的油溫會讓油浸入肉裡面,下面我們就來說一說關于炒肉片幾成油溫下鍋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炒肉一般7-8成左右的油溫就可以了,過低的油溫會讓油浸入肉裡面。
炒菜是先炒肉,瘦肉也一樣,現将肉炒至7-8成熟(有澱粉裹得肉變白就可以),炒完之後盛出。然後放入配菜炒,加入肉,最後加入調料炒熟盛出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!